食用油本国化势在必行,油品分析仪需求凸显

2019-08-27 06:24 来源:未知

中国化工仪器网 行业动态】随着人们生活水平的提高,对生活质量的追求也正逐渐提升,从以前的“吃得饱”到“吃得好”再到现在的“吃的健康”,食品安全问题受到广大消费者的关注。为切实保障食品安全,近几年,政府出台一系列相关政策,并在各地菜场、超市等地实施食品检测站。 越来越多地区开展食品检测监察活动,在农贸市场、小区等地设置食品安全检测点,如泰安市在市区建成4家快检中心和20多家快检室,实现食品快检机构全覆盖。再如广西梧州配置15台大型检测分析设备,对上市果蔬进行安全检测工作。我国对食品安全问题愈发重视,以先进的检测设备来全面保障全民食用安全。 目前,相关的检测仪器,如食品品质检测仪、食品甲醛检测仪、食用油品分析仪、乳品分析仪、农药残留检测仪、ATP荧光检测仪、黄曲霉毒素测速仪等检测仪器,都开始被食品检测机构、相关监督部门广泛使用。食品检测设备的种类越来越多,性能也越来越强大,应用范围也更加广泛。以食用油检测设备来说,食用油品分析仪的应用在食用油安全检测中较为常见,可以快速检测食用油酸价、过氧化值、农药残留等理化指标,适用于农贸市场、农业生产基地、食品生产企业、质量监督等部门对食品安全进行检测,不仅能够节约成本,还可以确保食用油品质安全。 现如今,食品检测设备朝着小型化、便携式、智能化的方向发展,检测速度、度都在不断提高。新型食品检测技术和设备层出不穷,如武汉企业制造出”快检神器“,能够自动检测食品兽药及抗生素残留的设备。再像长虹公司发布搭载小型化分子光谱传感器的智能手机,可实现果蔬糖分、水分,药品真伪,皮肤年龄,酒类品质等检测。还有日本福冈NPC公司研制发售新型微生物检测仪器,只需5分钟就可计数细菌量,检测食品安全。由此可见,不少生产企业、研发团队在食品检测技术及设备的创新升级方面不遗余力。 虽说我国近几年大力注重食品检测方面,不乏创新型设备,但我国科学检测仪器产业起步较晚,在产业发展前期主要被国外品牌占领市场,形成主导地位,对国内的食品安全检测仪器行业造成不小的冲击。我国食品安全检测制造企业还处于初级发展阶段,存在规模小、技术分散、资源分散、人才分散等问题,而且由于缺乏核心技术,与国外设备相比产品质量较低、稳定性差,造成产业局限性。 解决难点的关键还在于加强创新研发,吸取国外先进技术,再结合本土特点,将产业的做大做强,以此攻克规模小、技术分散等问题。此外,随着技术进步,食品行业种类愈发丰富,一些创新产品不断涌现出来,这就使得食品检测设备制造企业需要不断关注市场趋势,对检测技术和设备进行升级改造,以满足新型产品的多重需求,提高行业竞争力,保障食品安全,推动食品检测行业快速发展。 据了解,中国食品安全检测仪器市场规模已超过百亿,并且市场增长速度呈现不断提高的趋势,尽管行业在发展过程中还存在不少难点,但从这一增长形势来看国产检测仪器市场仍有巨大的发展潜力,而如何将产业做强做精,还与增强技术、设备、创新研发能力等息息相关。 与其他仪器行业面临的现状类似,我国食品安全监测仪器领域目前处于初级发展阶段,缺乏核心技术,企业实力分散,产品质量也比较低,远不如国外品牌。与此同时,行业内也存在不少乱象,部分不法企业滥竽充数,生产低劣产品欺骗消费者,搅乱了市场秩序。因此我国食品安全检测还需解决很多问题才能促成平稳发展。 编辑点评 食品问题是建设问题是也是发展问题。对食品检测行业而言,食品检测设备制造企业需要不断关注市场趋势,对检测技术和设备进行升级改造,以满足新型产品的多重需求,终推动食品检测行业快速发展。 (原标题:食品安全检测实属重中之重 发展难点还有待攻克)

中国化工仪器网 本网视点】食用油是人们生活的必需品之一。经过多年发展,我国食用油行业取得了长足进步,加快了本国化进程。与此同时,带动了油品分析仪行业的发展。目前,我国食用油分析仪行业需求日益凸显,呈现巨大商机。 食品安全问题向来是国民关注的焦点,食用油作为食品安全的重要部分,其安全问题亦关乎人们的生命健康。我国是一个人口大国,对于食用油的需求量庞大。随着人们的健康意识逐渐增强,我国居民食用植物油的数量和人均年占有量得到了快速增长。根据前瞻研究院消息,2010年达到3984.45万吨,同比增长19.38%;2016年,产量达到5931.8万吨,创出历史新高。可见,随着技术不断进步,国民生活品质日益提高,我国食用油需求还将继续增长。 食用油行业发展势头良好,加速了本国化进程。然而,如今人们对食品安全问题意识逐渐提升,对于市面上各类油品和各种各样的品牌质量难以区分,为此,用于油品含量检测的仪器被派上用场。伴随质监部门对食品安全的重视,食用油品分析仪行业迎来了新一轮发展机遇。 食用油品分析仪可以快速定量检测食用油过氧化值、酸价、浸出油溶剂残留、游离棉酚、总砷、铅/黄曲霉毒素B1、苯并芘、农药残留等理化指标。适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测,节省成本的同时可以确保食品油品质的安全性。 目前,市场上已有地沟油快速检测仪、芝麻油纯度快速分析仪、食用油品质分析仪等。其中,西安禾普生物科技有限公司、上海巴玖实业有限公司、郑州欧诺仪器有限公司等均涉足这一领域。 如今,随着技术进步,我国可选用的油料作物范围也越来越广。例如花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油、葵花油等等均纷纷出现在市场上,满足消费者口味。未来,随着技术更加进步,一些新的油品必将不断被开发出来。在此背景下,我国食用油品检测行业也应紧紧抓住机遇,不断满足食用油品市场检测需求,提高食用油品质量安全。 技术进步,品质保证,唯有如此我国食用油才能满足居民的信赖。尽管目前一些国外食用油品牌仍然占据我国消费市场,但是近年来我国食用油行业的产销量良好。相信随着我国食用油品质不断提升,将进一步提高本国化食用油销量。与此同时,相关厂家及食品油品分析仪商家应牢牢抓住机遇,勿失良机。

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